关于消毒碗柜的小知识

    消毒碗柜是一个具消毒杀箘功能的电子碗柜，主要是用作保持食用餐具的卫生，为中国发明首创的电器产品，广泛用于酒店、宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。越来越多的中国家庭注意到消毒柜的重要性，未来也将是家庭日用电器之一。
消毒方式    现时的消毒柜的消毒方式一般分三类型，包括臭氧消毒、紫外线消毒和高温消毒。有些消毒碗柜可提供多种消毒方式的消毒。    高温消毒是以120度以上的高温进行消毒，但会损害一些不耐热的物品，例如碗布、木质及塑胶餐具。    臭氧消毒则是以高浓度臭氧来消毒，适用于大部分的餐具，以及杀箘能力高，但臭氧可能会残留在餐具上一段时间。    紫外线消毒则以紫外线（一般是蓝波）消毒，但因紫外线的穿透性问题，紫外线消毒只能用于表面消毒。
发展趋势    只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。消毒柜作为现代厨房中重要的电器之一，在未来几年，将呈现持续平稳增长的态势，消毒柜行业也日趋发展成熟。消毒柜，中国人自己研究出来的产品，未来将沿着怎样的发展轨迹前进？   趋势一、嵌入式市场份额将上升；   趋势二、具有杀毒功能的消毒柜越来越受人们关注；   趋势三、多种消毒方式组合的消毒柜是市场的主体。
选购1、根据人口数量及摆放空间来选购：   选购时，要按照家庭人员的数量来选择。太大不仅占地方，还比较耗电。一般五口之家，容积40L-70L的尽够用。摆放的空间也是个需要注意的问题，要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。2、根据消毒用途的选购：   消毒的物品不同，选择的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，婴儿奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供个人选择。3、根据消毒方式选购：   常见的消毒方式有：远红外线高温消毒，臭氧杀菌，紫外线杀毒。国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。4、根据外观和价格选购：   一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据个人的心里价位和功能需求来选择。选购消毒柜产品的原则，无非是看其容量大小、消毒方式、外壳材料等是否满足自己的需要。五口之家，容积40L-70L的尽够用，双温型的适用性强，喷涂外壳美观，机械强度好，但不耐腐蚀，漆层脱落后易生锈，而不锈钢外壳易清洁，耐腐蚀    如果消毒柜经常摆放于厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是您的首选，多花点钱也值。 定好了选购目标，挑选产品时要注意以下几点：外观应平整光滑，不能有裂纹和凹凸；机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固，柜门应开关灵活，控制键也要接触可靠。
保养维护一、保养1、消毒柜要“干用”采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。2、消毒柜要常通电消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。3、餐具材料要选择并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。4、使用方式要科学   消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。 如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。二、维护1 、消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30厘米。2、 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。3 、要经常检查柜门封条是否密封良好，以免散失或臭氧溢出，影响消毒效果。4 、使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。
樱雪集团，成立于1998年8月，是一家专业研发、生产、销售燃气热水器、家用燃气灶、吸油烟机、电热水器、消毒柜和壁挂炉等家用厨房电器的知名企业，是中国七大名牌燃气热水器生产企业之一。2002年，樱雪燃气热水器荣获“中国名牌产品“荣誉称号，2005年蝉联“中国名牌产品“；2009年樱雪燃气热水器和燃气灶具荣获国家工商总局认定的“中国驰名商标”称号。15年间，樱雪集团荣获100多项荣誉，并囊括100多项专利。 多年来，樱雪集团投入巨资，坚持与各大院校、研发机构合作，致力于低碳技术的应用开发。2011年建成“省级技术研发中心”并获广东省经济和信息化委员会认定。技术取得不断突破：热效率高达103%的冷凝式燃气热水器；吸风量18m³/min的全直流变频近吸式吸油烟机；热效率突破61%的大气灶； 创行业热效率新高的70%红外线燃气灶等先后在樱雪诞生。如今，樱雪电器的近吸式吸油烟机、燃气灶、燃气热水器，多项指标均创行业领先水平。