樱雪：洞察机遇把握趋势，打造智能互联厨房

樱雪：洞察机遇把握趋势，打造智能互联厨房

世界杯引发的短暂小高潮后，厨电市场依然难掩疲软，包括烟机、热水器在内的多个传统品类均出现零售额和零售量“双降”。

行业高增长时代终结，调整期的“阵痛”成为摆在众多厨电品牌面前的首要难题。面对严峻考验，部分品牌选择了防御策略，少数具备深厚实力的品牌则秣马厉兵，伺机而动。具有20年专业厨电研发经验的樱雪集团，正是其中的佼佼者。

9月27日，北京国际建材展暨设计博览会(简称：BIHD2018)在中国国际展览中心新馆拉开序幕。樱雪也携带11品类的全屋智能互联厨电应邀参展。

“樱雪希望成为厨电行业的新兴*。”樱雪集团副董事长李国华近日接受媒体采访时表示：行业变革和冲击背后隐藏着巨大机遇，不管环境多么恶劣，但在李荣坤董事长的带领下一定会能“赢难而上”。

李国华指出，过去一年里，在李荣坤董事长的指导下，樱雪展开了一系列动作，产品、营销、渠道、品牌等转型升级。面对媒体的采访，李国华*提出了用“生产力、品牌力、产品力、渠道力”的“四力”观点，打造一个全新樱雪。行业迎来转型升级的机遇，作为厨电老兵的樱雪集团又一次引起了行业人士的关注。

伴随工业4.0和“中国制造2025”的普及和深化，智能化成为厨电行业的新风向，近年来，入局争食者众。行业调研数据显示：智能厨电产品数量有提速增长趋势，但构成仍以小品牌跟风为主。

在李国华看来，仅做智能化单品显然是无法跟上市场发展。“未来，樱雪必须向用户提供完整的智能互联厨房解决方案转变。”

被问到如何实现这一布局时，李国华直接引用李荣坤的“两手抓”理论来进行了高度概括。所谓的“两手抓”，一是抓生产源头，樱雪正筹备上线国内*的工业4.0生产基地，借力智能化生产，与国际接轨，从源头提高产品的安全性和使用效率。

“严抓产品升级也是重要一步。”他继续说道。樱雪在今年已建成11品类的产品矩阵，后续将加大智能化研发投入，确保产品持续升级。“集成化也是未来厨电发展的趋势。”在李国华看来，李荣坤董事长对厨电行业的发展趋势非常清晰，集成灶逆势增长也充分印证了这一观点。

“用户”是李国华多次提及的关键因素。在他看来，厨电企业必须时刻把用户放在首位，才能做大做强，获得长足发展。

由于上半年的负增长态势已定，各大投资机构纷纷对厨电市场的增长预期进行了回调。对此，李国华坦言：对此已有预判，但仍有极大的机遇亟需把握。“85后、90后年轻用户蕴含巨大的消费潜力”他断言，“我们要在变革中抓住这轮新的消费需求。”

李国华指出：除年轻人“成家立业”过程中对厨电消费的刚需外，旧城改造、长短租公寓、住房升级等都是有待“唤醒”的新兴市场。准确把握用户，才能更快速地占领其中的空白市场。

“今年初，樱雪明确了年轻化、专业化、国民化的新品牌定位。”李国华说道，这是紧跟市场群体变化而做出的准确判断。

李国华向记者介绍道：为更好地触达年轻用户，樱雪在今年6月正式与湖南卫视建立长期战略合作。加上较早前的高铁广告、路牌广告，樱雪品牌延伸至多个消费者层级，在年轻用户心中树立起专业化的形象，同时传达了樱雪‘重专业更重感情’的品牌诉求。”

在他看来，年轻人群对性价比的追求更甚于前。他表示：只买对的不买贵的，有个性，乐于尝鲜。这些消费特点对樱雪的战略产生了深远影响。“买得起、品质过硬，这就是樱雪必须能提供给用户的。”他分析道。

“樱雪不仅要做厨电行业的新兴*，还要成为‘百年品牌’。”李国华指出，这是李荣坤董事长为樱雪制定的宏远目标。而实现目标的*步，就是坚决落实董事长的战略方针，把樱雪打造成一个厨电行业的国民化品牌。

随着家庭购买力和使用习惯升级，智能厨电产品未来将成为家庭的必需品。

相关调研显示：85后、90后为代表的年轻消费者更偏爱“套餐式”采购，他们对全屋智能化也表现出较高的接受度和明显偏好。

具有20年发展历史的樱雪集团，凭借技术沉淀和匠人底蕴，在去年率先推出超魔007音乐油烟机、魔焰007燃气灶等数款智能产品，获得良好的口碑。

“智能不再局限于单一品类。”樱雪集团副总经理兼营销总经理陳嫊縈对产品发展趋势分析道，“智能互联厨房会是未来生活的必选项。”

作为樱雪集团*产品官，陳嫊縈向记者透露：今年年底，樱雪将推出数款*颠覆性的新品。这些产品不仅兼具颜值和实力，*重要的是，用户通过简单的语音指令就可对厨房内的全套厨电进行控制。“我们打造的是以烟灶为核心的智能互联厨房。”

“年轻人追求个性化，情感诉求很强烈。”李国华鲜明地指出年轻用户的特点，“智能互联厨房将是下一代的厨房生活态度。”他坚定说道。

受85后、90后年轻消费群体崛起的影响，“一站式集采”成为消费主流。在这波消费升级的作用下，除了国美苏宁等传统KA卖场，以居然之家为代表的新兴建材渠道也逐渐成为厨电行业的重要渠道。

对樱雪未来的渠道布局，李国华声称，李荣坤董事长的着眼点却远不止于此，为让樱雪更快更全面地进入“全渠道模式”，樱雪在今年年初已启动渠道升级战略，线上线下融合，多渠道互补是其中的关键。

“无论是产业上下游，还是线上商城，都是樱雪渠道矩阵的重要组成。”李国华不止一次强调的地说。

李国华认为：在上游房地产中，樱雪已陆续与富力地产、雅居乐地产等国内地产50强展开长期合作;在建材渠道方面，樱雪除与居然之家合作，较早前也与红星美凯龙达成了战略合作协议。

“线上引流，线下成交。樱雪渠道会是一个线上线下的无缝对接的生态系统。”陳嫊縈进一步补充道。

当下，消费习惯向品质消费跃迁，消费者在体验中完成消费的天性受到各方重视，电商巨头阿里、苏宁等在全国积极开设线下体验店，也充分印证了这点。作为樱雪线下渠道的关键一环，也于今年正式进入实体终端升级。

“体验高于一切。”李国华说出自己对消费者的洞察和判断。他认为：体验化的终端、场景化的终端，正是现阶段能够与消费者近距离对话的*佳机会。

为创建更生动的体验，樱雪在20周年之际举行了全国系列明星见面会活动。活动先后在江西、河南、四川、广州等多地举办，以实在的钜惠让利，让消费者以底价即可选购心仪的智能厨电产品，享受厨房升级带来的乐趣。

*行业人士表示：虽然上半年厨电市场的弱势格局已定，但在“金九银十”传统旺季和“双11”等线上大促的带动下，下半年厨电市场将走出怎样的行情尚是个未知数。中长期来看，行业已发出明确的调整信号，像樱雪这样在产品力、制造力、渠道力和品牌力等多方面综合发力的企业，一旦爆发其业绩十分值得期待。